第(3/3)页 段宏春却摆摆手,“楚生、酒楼本来也是您的,您请客怎么能要您付钱?” 楚向前却不愿意占这种便宜,“行了,行了,该多少就多少,免得账目不清不楚。” 段宏春这才叫人去拿清单,看了一眼后交给楚向前。 楚向前接过一看,不由吓了一跳。 但想起有骨气的梅花鹿,进价就要4050加50的屠宰费。 今晚10桌用了四头梅花鹿,光是成本就要16400。 加上其他的菜,一同1万8千块十桌,已经是成本价了。 而且自己有一半股份,其实请客也只花了9千块钱而已。 正想从口袋里掏钱,段宏春却笑吟吟说道,“楚生,不如把这钱,全换成10斤的虎骨养荣酒怎么样?” 楚向前一听就笑了起来,一斤2千,普通人确实不会买。 但花200块钱买一两试试,保管有不少顾客愿意尝尝。 拿这酒当招牌吸引客人,确实是好点子。 “行,以后要是这酒在酒楼里卖的不错,那今后每个月我会拿十斤、二十斤过来。” 段宏春大喜,全鹿宴、全虎宴再加这种酒在,那有骨气酒楼名气必然再升一个档次。 几年后,十几年后,百分百会成为港岛数一数二的招牌酒楼。 而楚向前更不亏,一个月20斤就是4万,30斤就是6万,这钱犹如白捡一样轻松。 而30斤也不过每天只需要卖1斤,段宏春丝毫不觉得这点酒,会卖不出去。 段宏春忙道谢,然后小声说道,“楚生,下一批60头梅花鹿,还要多久运过来。” 楚向前一愣,暗道自己糊涂,这几天把这事给忘了。 “明天我让三江水把鹿和酒一起送过来。” 段宏春忙点头,“那就好,那就好,冷库里的梅花鹿,就只剩下4头了。 老虎肉也早就卖没了,要是有货,还请您也弄些老虎肉过来。” 送钱给自己的事,楚向前向来很积极。 “那就60头梅花鹿,2头400斤以上的老虎。” 段宏春心里默默一算,60头梅花鹿要24.6万。 好在之前的40头梅花鹿,酒楼售价8千2一头,现在卖掉36头,回款29.52万。 两头400斤的老虎,按照之前说好的,300斤4万,400斤以上的4万。 这价格虽然没包括虎皮,但之前也已经卖掉了3头,每头售价6万,一共回款18万。 足够吃下这60头梅花鹿、两头老虎和二、三十斤的虎骨酒。 至于5万一桌对全鹿宴和10万一桌的全虎宴,那是楚向前专门用来坑社团大佬的。 这钱和酒楼没关系。 酒楼卖给普通客人的,是一头梅花鹿8千2,可以点一整头,也可以只点几个价格十几、几十块钱一份的鹿肉菜。 名气起来后,酒楼每天已经能正常卖掉足足两头梅花鹿。 即便酒楼其他菜的利润,去养活酒楼后厨和十几个服务员,还有酒楼的其他开销。 单纯只是赚2头梅花鹿的钱,一天也有8200的纯利润。 段家占着酒楼一半股份,一天4100,一个月就是12万的纯利润。 难怪段家会拿楚向前当财神爷一样供着。 而楚向前卖给酒楼一头梅花鹿,纯赚4100。 一天卖两头纯利润8200,加上一半股份的分红又是4100,等于一天1.23万。 一个月36.9万,要是每个月,有两三桌的社团摆宴谈判,又是10万15万进账。 这钱来的实在太容易。 好在楚向前和猪油仔他们不同,还没学会什么叫花钱如流水。 否则天天当新郎都没问题。 (本章完)